စပျစ်သီးမှာ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နဲ့ သံဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဤသတ္တုဓာတ်များသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ ပုံမှန်ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက်များကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
စပျစ်သီးမှာပါတဲ့ Antioxidants တွေက free radical ပျက်စီးမှုကို တိုက်ဖျက်နိုင်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှေးကွေးစေပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် စပျစ်သီးရှိသကြားသည် လျင်မြန်သောစွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းပြီး ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို သက်သာစေသည်။
